Head Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Sumber Umar Motor dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan masakan yang kami tawarkan kepada pelanggan kami. Bersama-sama, kita akan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pengunjung kami.

Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda memiliki keahlian dalam mengelola tim, mengembangkan menu, dan memastikan standar kualitas yang tinggi, kami ingin mendengar dari Anda.

Di Sumber Umar Motor, kami menghargai inovasi dan kreativitas. Jika Anda memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan keberhasilan masakan.
• Mengembangkan dan mengoptimalkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.
• Mengatur jadwal dan tugas koki untuk memastikan efisiensi operasional.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas.
• Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
• Melakukan evaluasi dan penilaian kinerja tim koki secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Memiliki pemahaman tentang tren dan preferensi kuliner saat ini.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait