Lead Chef

Bay Home Jaya · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Bay Home Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi kantor di Bontang, Kalimantan Timur, kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 17.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan.

Sebagai Lead Chef, Anda akan memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas hidangan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan Bay Home Jaya, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan.

Mengembangkan dan mengoptimalkan menu hidangan.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan diterapkan secara konsisten.

Mengelola inventaris dan stok bahan makanan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Memantau dan mengoptimalkan biaya operasional.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.

Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kritis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Chef yang memiliki keahlian dan kemampuan berikut:</p><ul><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim koki.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu dan tren kuliner.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan makanan.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai pihak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang