Lead Staff Kitchen

Sehati Jaya Digital adalah perusahaan yang bergerak di bidang digital marketing dan layanan katering. Kami sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Karawang.

Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua makanan yang disajikan kepada pelanggan kami selalu segar, higienis, dan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua operasi katering berjalan lancar dan efisien.

Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi, kemampuan kepemimpinan, dan pengalaman dalam bidang katering, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim kitchen dalam mempersiapkan makanan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua operasional katering berjalan lancar dan efisien.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi kualitas.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.
• Membuat laporan harian mingguan bulanan mengenai kinerja tim dan operasional katering.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3) diikuti dengan baik.
• Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan kerja (K3).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan stok bahan makanan.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait