Sous Chef

Berkah Zahra Medical Center · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Berkah Zahra Medical Center sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi staf dapur untuk memastikan operasional yang efisien dan berkualitas.,Menyiapkan dan mempersiapkan makanan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan kebutuhan pasien dan pengunjung.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol higienis dan standar keselamatan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.,Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan pengeluaran dapur.,Menangani keluhan dan masalah terkait makanan dan minuman yang disajikan kepada pasien dan pengunjung.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di rumah sakit atau fasilitas kesehatan serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan mampu menerapkan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengeluaran dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen staf dapurKemampuan dalam mempersiapkan makanan dengan standar kesehatan dan keamanan makananKemampuan dalam mengembangkan menu makananKemampuan dalam mengelola inventarisasi stok bahan makananKemampuan dalam membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan pengeluaran dapurKemampuan dalam menangani keluhan dan masalah terkait makanan dan minuman
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait